Juhannuspöytään

Kesän ja valon juhlaa juhlitaan yhdessä perheen tai ystävien kanssa, usein mökillä tai kauniin luonnon keskellä. Juhannusta vietettiin alun perin vuoden valoisimpana päivänä eli kesäpäivänseisauksen aikaan ja siihen liittyykin omia traditioita. Koivuvihdan teko, kesäkukkien poimiminen ja juhannuskokon liekkien ritinä luovat tunnelmaa, kuten juhannuksen rakas ja kesäinen makumaailma. Tässä teille muutama raikas ja kesäinen resepti 🙂 Kesäinen salaatti sesongin kasviksista…

Ihana jasmiini kookos kuorintasuola

Äitienpäivä lähestyy ja mikä ihanampi tapa muistaa äitiä  kuin hyväntuoksuisella ja naisellisella ihonkuorinta suolalla. Kuorintasuola on helppo valmistaa itselle tai lahjaksi. Vartalon suolakuorinta on mitä mainioin tapa rentouttaa oloa ja samalla tehdä iholle kevyt puhdistava-hoito. Kuorinnalla saat ihosi kauniiksi ja palautat sille kesäisen terveen hehkun. Ihosta tulee pehmeämpi ja vastaanottavaisempi kosteutukselle ja hoitaville aineille. Tarvitset: Kannellisen lasipurkin 200 ml…

Hunaja valkosipuli eliksiiri

Valkosipuli hunaja elixiiri nuorentaa kehoa Valkosipuli, inkivääri  ja hunaja ovat yhdessä  kaikkein suosituimmista luonnollisista aineksista joita käytetään  ruoanlaitossa ja luonnonlääkkeenä ympäri maailmaa. Valkosipulia ja inkivääriä on käytetty jo vuosisatojen ajan erilaisten terveysongelmien hoidossa. Valkosipulin terveyshyödyt: Valkosipuli eli kynsilaukka kuuluu monivuotisiin narsissikasvien heimoon. Valkosipuli on aito luonnonlääke, josta on moneksi. Valkosipulia voi käyttää sellaisenaan ruoan valmistuksessa, höyryhengityksessä, hauteina, teenä, tabletteina…

Ystävänpäivä rakkauspallot

Ystävänpäivän kunniaksi ajattelin laittaa teille testattavaksi pähkinäiset suklaa herkut. Ihanat rakkauspallerot syntyvät ilman sokeria, maitotuotteita, gluteeniviljoja ja hiivaa. Raaka-aineet ovat terveyttä edistäviä hyviä hiilihydraatteja,-  rasvoja ja proteiinia  ja lopputulos jolla saat makeanhimon varmasti täytettyä. Vaikka söisit terveellisesti, ei tarvitse luopua makeista nautinnoista. Ystävänpäivä rakkauspallerot 1 dl kurpitsansiemeniä 1 dl kuivattuja karpaloita 1 dl kuivattua granaattiomenaa (Urtekram ei…

Luonnosta voimaa

Elämäni on muuttunut melkoisesti vuoden aikana. Olin saanut yritykseni siihen malliin, että olin saanut vakio yrityksiä asiakkaakseni, kirjoittanut yhteistyönä pari ihan hyvin menestyvää kirjaa. Kirjoittaminen ei ole minulle ihan simppeli juttu koska en ole siitä paljon puhunut. Minulla on lukihäiriö ja siksi kaikki kirjoittaminen ja lukeminen on minulle hidasta ja työlästä. Kutsumukseni on aina olut…

Mausteissa on eroja

Mausteissa on suuria eroja Mausteita on nykyään saatavilla niin laaja kirjo, että ruoan valmistuksesta tulee seikkailu, joka vie sinut joka maailman kolkkaan. Vuosituhansien ajan on mausteita käytetty kehon, mielen ja hengen parantamiseen. Usealla maalla on oma maustekulttuuri, kiinalaisessa keittiössä käytetään runsaasti inkivääriä ja valkosipulia, meksikolaisessa ruoassa käytetään runsaasti tulista chiliä. Eurooppalaisessa keittiössä käytetään paljon tilliä,…

Energisoivaa ruokaa

Energisoivaa ruokaa Koen suurta kiitollisuutta elämää ja luontoa kohtaan – sitä kaikkea, mitä se runsaudessaan ja kauneudessaan meille tarjoaa vuosi toisensa jälkeen, enkä pidä sitä itsestäänselvyytenä. Astuessani torille tai hyvin hoidettuun marketin vihannesosastoon nautin kaikesta tuoreudesta ja eri kasvisten, juuresten, marjojen ja hedelmien värikylläisyydestä. Uteliaana rakastan testailla uusia raaka-aineita ja mietin myös miten voimme vähentää…

Valmista itse seesamitahnaa

Minulta on usein kysytty, että mitä jos lopetan maidon juonnin niin saanko riittävästi kalsiumia? Tässä helppo sinulle helppo niksi riittävään kalsiumin saantiin. Ja haluan neuvoa sinua miten valmistat helposti ja edullisesti Tahini seesamitahnan. Oma salaisuus Tahinin valmistuksessa on se, että paahdan  siemeniä vähän aikaa uunissa. Seesaminsiemenien paahtaminen korostaa siemeniä ihanaa pähkinäistä makua. Nyt mietit ostanko…

Sesongin marjaherkut

                                                               Metsän superfoodit Suosittelen kaikissa valmennuksissani  Suomalaisia marjoja. Luonto on pullollaan ilmaista superfoodia, joilla on valtavat terveyshyödyt. Tutkimusten mukaan pohjoisilla leveysasteilla kasvavat villimarjat sisältävät erityisen runsaasti terveydelle edullisia ainesosia, kuten vitamiineja, flavonoideja, hivenaineita ja ravintokuitua. INFO: Flavonoidit ovat kasvien aineenvaihdunnan tuotteita, joita on monien kasvien maanpäällisissä osissa. Flavonoidit antavat hedelmille, marjoille  ja vihanneksille niiden…

Markkinoiden paras lisäravinnesarja

Olen työskennellyt elämästäni seitsemäntoista vuotta ravinnon ja terveyden parissa  erilaisissa asiantuntija tehtävissä ja nykyään terveyskirjailija. Toimin viisi vuotta Ruotsissa ja Suomessa luontaistuoteliikkeessä myyjänä, siitä siirryin luontaistuotteiden tukkuun myyntityöhön ja lopulta työskentelin useita vuosia tuoteryhmäpäällikkönä, tuotekehityksen parissa ja tuoteasiantuntijana (mm. Midsona, Ferrosan, Leader foods) Tässä vuosien varrella olen nähnyt  jos toista luontaistuotetta, trendit ovat vaihdelleet, uudet…

Sipsejä juuresten kuorista

Sipsejä juuresten kuorista Älä ihmeessä heitä menemään juuresten kuoria. Juuresten kuorista saa maailman parhaimmat sipsit, tulet yllättymään 🙂 Sipseihin voit hyvin käyttää perunan-, porkkanan,- palsternakan,- bataatin,- ja punajuurten kuoria. Suosittelen pesemään kuoret todella hyvin ennen käyttöä. Jos mahdollista niin käytä luomu juuresten kuoria. Näitä tarvitset: 1 bataarin kuoret 5 porkkanan kuoret 4 palsternakan kuoret 2…

Jutan energisoiva dieetti kirja

Yksi iso haaveeni kävi toteen, että sain 15-vuoden valmennukset yksien kansien sisään. Sain toteuttaa kirjan rakkaan ystäväni kanssa, jonka kanssa ollaan kujettu monia elämän erilaisia vaiheita läpi. Ja tärkein niinstä on syvä ystävyys ❤ Joulukuun välipäivinä kirja löytyy kaikista kanavista missä uusia kirjoja myydään. 🙂 Jos hankit vain yhden dieettikirjan, se on tämä! Kolme huippudieettiä…